Godina 2024. bila je rekordna za kakao, budući da je cijena kontinuiranih terminskih ugovora (CC1) već u travnju premašila psihološki prag od 10.000 USD po toni. Nakon toga uslijedilo je nekoliko mjeseci korekcije prije nego što su cijene u prosincu porasle još više, dosegnuvši povijesni vrhunac od gotovo 12.000 USD po toni. Roba je ušla u tekuću godinu otprilike na istoj razini.
Prekretnica je nastupila sredinom svibnja, nakon čega je kakao ušao u korekciju do svoje trenutačne razine od 5.581 USD (na dan 13. studenoga 2025.). Gledano postotno, ovaj nedavni pad predstavlja gubitak od 27,43% tijekom protekle godine, dok je u posljednjih pet godina cijena i dalje „u plusu” s rastom većim od 138%. *
Izvor: TradingView.com*
Skupo čokoladno uživanje
Visoka cijena robe odrazila se na policama trgovina diljem svijeta. Na jednom od najvećih svjetskih tržišta – u Sjedinjenim Američkim Državama – potražnja za čokoladnim slatkišima naglo raste uoči proslava Noći vještica. Podaci iz ankete koju je provela Circana pokazali su da su cijene čokolade u tom razdoblju porasle za otprilike 30% na godišnjoj razini. Druga studija The Century Foundationa, koju je citirao CNN, utvrdila je da je od prošlogodišnjeg blagdana cijena američkih slatkiša porasla za nešto manje od 11%. Za usporedbu, u prethodnoj godini taj je iznos bio samo 2,1%. Razrađujući to dalje, primjerice, Reese’s čokoladne šalice s maslacem od kikirikija poskupjele su 8% od 2024., dok je miješano pakiranje Hershey čokolada poraslo za 22%. Podaci The Century Foundationa uključivali su i nečokoladne proizvode, među kojima su lizalice poput Tootsie Rolla zabilježile najveći rast – i do 34%.
Slovačko tržište nije iznimka od ovog trenda. Prema podacima Statističkog ureda Slovačke Republike, objavljenima početkom srpnja 2025., slovački su potrošači u svibnju ove godine platili 22% više za čokoladnu pločicu od 100 grama u odnosu na prethodnu godinu, dok je u posljednje dvije godine cijena porasla za 69%. Zanimljivo je da je istraživanje također otkrilo da je prosječni Slovak u 2024. konzumirao oko 70 čokoladnih pločica, što je, zajedno s ostalim slatkišima, iznosilo više od 10 kilograma.
Okolišni i gospodarski utjecaji
Nagli rast cijena robe prvenstveno je posljedica značajnog utjecaja klime i klimatskih promjena. Najveći svjetski proizvođači kakaa, Obala Bjelokosti i Gana, suočili su se s obilnim oborinama koje su se izmjenjivale s visokim temperaturama. Uz nestabilno vrijeme, prijetnje od štetnika i bolesti također su oštetile velike količine biljaka i usjeva. Iako su cijene kakaa trenutačno na relativno nižoj razini, treba uzeti u obzir volatilnost vremena, jer je moguće ponavljanje prošlogodišnje situacije. Ulogu imaju i gospodarski čimbenici. Visoka inflacija, povećana potrošnja potrošača, manja spremnost na trošenje na neesencijalne stavke te carine – sve to doprinosi. Iako je kakao među proizvodima izuzetima od carina od rujna, to je izuzeće uvjetno, primjerice, recipročnim carinama koje nameće zemlja izvoznica ili važnošću međunarodnog odnosa.
Hoće li slatkiši zamijeniti čokoladu?
Nepovoljni čimbenici uzimaju danak čokoladi i, prema Circani, Amerikanci se sve više okreću drugim vrstama slatkiša, što dovodi do pada interesa na 44% u usporedbi s 52% u 2024. U igru ulaze i druge varijable, poput raznolikosti okusa i izgleda bombona i lizalica, kao i njihove privlačnosti na društvenim mrežama u usporedbi s čokoladom. Ti čimbenici i dalje potiču kupnju unatoč višim cijenama. Nacionalna maloprodajna federacija procijenila je rekordnu prodaju za ovogodišnju Noć vještica do 3,9 milijardi USD. Izgledi za sljedeću godinu nešto su pozitivniji prema Wells Fargu, dok izvješća navode da bi se cijene mogle stabilizirati, prema CNBC-u. Osim što neki proizvođači planiraju umjerena povećanja cijena, usredotočit će se i na druge proizvode. Daljnji koraci mogu uključivati smanjenje udjela kakaa u proizvodima, zamjenu alternativnim punjenjima ili čak smanjenje veličine pakiranja. Iako je cijena robe nešto niža i proizvođači je kupuju znatno unaprijed, moraju se uzeti u obzir i druge varijable – troškovi rada, gorivo i prijevoz, kao i makroekonomski pokazatelji poput inflacije i carina.
* Prošla izvedba nije jamstvo budućih rezultata
.svg)
.svg)